Ο μεταβολισμός είναι κάτι περισσότερο από το να μετράς απλώς θερμίδες. Είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που περιλαμβάνει όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα που υποστηρίζουν τη ζωή: από την πέψη της τροφής μέχρι την επιδιόρθωση των κυττάρων.

Δύο κύριοι τύποι μεταβολισμού:

Ο καταβολισμός είναι η διαδικασία διάσπασης των μορίων για τη λήψη ενέργειας.
Ο αναβολισμός είναι η οικοδόμηση νέων κυττάρων και ιστών.

Ενδιαφέρον: Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα σας ξοδεύει περισσότερη ενέργεια για την επισκευή των κυττάρων. Ο ύπνος δεν είναι μόνο ξεκούραση, αλλά και μια ενεργή διαδικασία αναγέννησης!

Γεγονός: Η μείωση των θερμίδων κατά 20% μπορεί να παρατείνει τη ζωή ενεργοποιώντας τους μηχανισμούς επιδιόρθωσης των κυττάρων.